Rose Ta?f，來(lái)自沙特阿拉伯的Ta?f地區(qū)。屬于大Rose 玫瑰——清涼花香調(diào)：從古埃及開(kāi)始，人類就深愛(ài)玫瑰。古埃及人引玫瑰入藥；荷馬和薩福 也曾提及玫瑰；但事實(shí)上，直到公元七、八世紀(jì)， 中東的調(diào)香師才逐漸完善了玫瑰花水的蒸餾技術(shù)， 更適合商業(yè)推廣。在波斯、伊拉克和敘利亞的大多 數(shù)地區(qū)，人們從事著玫瑰培育工作。對(duì)于調(diào)香師， 玫瑰種類豐富，各具獨(dú)特性；但它們都能為香水增添一種清涼、平和感；因此會(huì)用于平衡白花那種 過(guò)于肉欲的性感誘惑。香水業(yè)使用的玫瑰主要有三 類：花朵。香氣極其濃烈；稀釋后，輕柔、帶有粉 感、比紫羅蘭氣味更豐富。

       Rosa centifolia，也叫五月玫瑰(Rose deMai)， 主要生長(zhǎng)于格拉斯，在每年五月份開(kāi)花，故得此名。典型的蜂蜜氣息，略溫暖，帶有胡椒氣味。五 月玫瑰的年產(chǎn)Rosa damascena，也叫做大馬士革薔薇，生長(zhǎng)于保加利亞，香水業(yè)的主用玫瑰原料。典型的玫瑰觀香調(diào)，帶有明顯的胡椒氣息。另外，土耳其與摩洛察  哥也同樣種植大馬士革薔薇，但品質(zhì)就不如保加利亞生產(chǎn)的玫瑰。從商業(yè)角度來(lái)看，土耳其玫瑰的產(chǎn) 量會(huì)迅速增加，許多商業(yè)香也必然會(huì)選擇土耳其玫 瑰，因?yàn)檫@樣可以節(jié)省大量開(kāi)支。

       馬士革薔薇，但生長(zhǎng)于海拔1 500~2 100米左右的山區(qū)；那里氣候獨(dú)特，影響玫瑰的氣味。盡管主體上保留了大馬士革薔薇的特征，但卻更加清爽。受阿 拉伯文化的影響，這種玫瑰只用來(lái)生產(chǎn)精油：蒸餾器比較接近幾百年前阿維森納的發(fā)明，也就是讓花 朵與水直接接觸，取消了透氣網(wǎng)格。生產(chǎn)10g精油需要12 000朵玫瑰花，售價(jià)近1 000英鎊。

       玫瑰可以同時(shí)提取精油和凈油，主要依據(jù)處理方法。通常，格拉斯地區(qū)會(huì)用大馬士革薔薇提取凈 油。由于當(dāng)?shù)氐奶崛》椒ǜ訌?fù)雜，生產(chǎn)出來(lái)的凈 油也更加精致。所有的玫瑰都必須要在陽(yáng)光照曬前 采摘；因?yàn)殛?yáng)光增強(qiáng)后，玫瑰中的油會(huì)開(kāi)始消散。 在保加利亞有句俗語(yǔ)，“晨露尚在，玫瑰正香”。生產(chǎn)1公斤精油需要近307 000朵玫瑰，換句話解釋：最好的采摘工人連續(xù)工作24小時(shí)所摘取的玫瑰 花才能提取30ml的凈油。

1810年，一個(gè)英國(guó)人在廣東附近的Fa Tee育嬰堂發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)胤N植的一種玫瑰。他將這朵玫瑰的標(biāo) 本寄往英國(guó)，于是這種玫瑰就被命名為Tea rose，后來(lái)衍生出了許多現(xiàn)代的玫瑰，但tea rose本身的氣味卻不同于任何后代，其中有一種復(fù)合成分，比較接 近橡樹(shù)苔。因此，這兩種植物會(huì)共同有一種甜味、獨(dú)特的暖意、泥土感和苔蘚調(diào)氣味。

Rosemary 迷迭香——甜感芳香調(diào)：精油提取自迷迭香(Rosmarinus officinalis)。優(yōu)質(zhì)精油的氣味非常清新，帶有樟腦的氣味，微甜。品質(zhì)較差的精 油則氣味粗糙、樟腦氣味濃烈、難以搭配。在神話中，這種植物與阿芙洛狄忒有關(guān)。

Rosewood玫瑰木——木香調(diào)：精油提取自玫瑰木(Aniba rosaeodora，法語(yǔ)bois de rose)，生長(zhǎng)于中美洲和巴西。具有微弱的玫瑰氣息，溫暖輕柔。 擴(kuò)散性極強(qiáng)，能夠非常好地溝通前調(diào)與核心調(diào)。蒸餾前須將木材切碎，精油有時(shí)也叫rhodium oil。過(guò)去，人們種植玫瑰木是為了提取其中的天然成分芳樟醇——因?yàn)閮?chǔ)量豐富，幾乎占據(jù)市場(chǎng)上的99%的芳樟醇來(lái)源。今天，玫瑰木價(jià)格昂貴，不再用于提取芳樟醇。玫瑰木精油對(duì)鈴蘭香調(diào)的重組起到了革命性的作用，而這是芳樟醇無(wú)法做到的。