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食品調(diào)香
丁香酚
丁香酚
Eugenol
CAS No .
97-53-0
FEMA No .
2467
香氣描述
具有強(qiáng)烈的丁香和辛香香氣
主要用途
1.天然存在于丁香油、丁香羅勒油和肉桂油等精油
2.是食品安全國(guó)標(biāo)GB2760允許食品使用的香料,用于配制多種果香和辛香香精
3.用于香水等化妝品香精和皂用香精配方,調(diào)配花香、辛香、木香和東方型香精,作為修飾劑和定香劑
4.具有抑菌、消炎、抗氧化、鎮(zhèn)痛等藥理活性,常用于口腔護(hù)理產(chǎn)品
5.具有驅(qū)蟲(chóng)和抗細(xì)菌真菌等多種生物學(xué)功能,可用于農(nóng)業(yè)
展開(kāi)
理化參數(shù)
色狀
微黃色至黃色液體
相對(duì)密度
1.063~1.068
折光指數(shù)
1.5400~1.5420
含量
≥98%
酸值
≤1.0
溶解性
1ml試樣全溶于2ml 70%(V/V)乙醇中
展開(kāi)
產(chǎn)地/品牌
印尼
微信公眾號(hào)
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